El otro día encontré un librito con recetas al microondas, no trae muchas pero las que hice son muy ricas, esta es una tarta de queso que me pareció riquísima y sobre todo que se hace en un momento y como todo el mundo llevamos siempre prisas pues me pareció genial.
Si quieres seguir mi pagina de facebook pincha aqui.
Si quieres seguir mi pagina de facebook pincha aqui.
INGREDIENTES: 200 gr. de galletas tipo maria
60 gr. de mantequilla derretida
2 cucharadas de leche
2 tarrinas de queso light
1 yogur natural
3 huevos
60 gr. de azúcar
mermelada de arándanos
PREPARACIÓN: Lo primero se trituran las galletas se añade la mantequilla y la leche se mezclan bien.
Se forra un molde con papel film, y se pone la base de galletas encima se aplasta con un vaso para que quede bien y se reserva.
El queso se bate con el yogur y el azúcar ( lo probais de azúcar a mi me gusta con poco si os parece poco añadís mas) añadís los huevos y batís hasta que quede cremoso, se vierte sobre las galletas y se mete al microondas a 600 de potencia unos 6 minutos a partir de aqui vais pinchando si el palillo sale seco ya esta si no ponerlo otro minuto hasta que este cuajada, se saca y se deja enfriar se desmolda con la ayuda del papel film y se pone en un plato y se adorna con mermelada de arándanos y deliciosa .. en un momento
para no perder tiempo
!!!! BUEN PROVECHO !!!!