Hola, hoy receta de aprovechamiento muy facil, croquetas de restos de arroz blanco.
Que os ha sobrado arroz blanco y no sabéis que hacer con el, no se te ocurra tirarlo.. antes de probar estas ricas y deliciosas croquetas, después estaréis deseando que os sobre arroz blanco jajja.
Se les puede añadir lo que tengas por la nevera, restos de pollo, de carne, atún, bacalao, cebolla o pimiento confitado ... en fin las posibilidades son infinitas yo añadí lo que tenia a mano y están buenísimas.
INGREDIENTES: restos de arroz blanco
jamón cocido, o jamón serrano
queso en lochas o queso rayado
pimienta molida
harina de maíz
pan rayado
huevo para rebozar
Vinagre de frambuesa Sibari
Platos de presentación de Tast
PREPARACIÓN: se pone en un bol al arroz blanco, un poco de pimienta, se añade el jamón cocido cortado muy pequeñito y también el queso y un poco de queso rayado se da unas vueltas hasta que esta todo integrado.
Y ahora para formar las croquetas este paso es el mas importante si no no podréis hacerlas, y es que tenéis que humedecer las manos en agua y hacer las bolitas de arroz, es la única manera si no se pegan mucho en las manos y las vais metiendo después en la harina de maíz.
Después las rebozas en harina huevo y pan rayado y las fríes en abundante aceite caliente.
Las sacas en papel absorbente y yo las presente con un hilo de vinagre de modena de frambuesa y nos supo delicioso.
Hace ya bastantes semanas me llego a casa unos botes de vinagre balsamico de frambuesa y otro de chocolate de Sibari deliciosos he de decir que ya he comprado en el supermercado mas porque nos encantaron yo los encontré en Madrid .
El vinagre Sibari, para garantizar el mejor sabor del producto final. Desde los sabores afrutados de la manzana o la frambuesa, pasando por los más tradicionales sabores de uva de vino blanco, módena, Pedro Ximénez, hasta el más sugerente y especial del chocolate. Todos ellos forman parte de una nueva fuente incesante e interminable de placer para el paladar y sabor.
De verdad que si no los habéis probado os lo recomiendo encarecidamente son de lo mejor que he probado. Yo ya he comprado algunos mas y mi hijo es lo que usa también, ademas ya los hay en muchas tiendas de alimentación, y centros comerciales
!!!! BUEN PROVECHO !!!!